Sorbete de coco y jalea de tamarindo

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Ingredientes

Sorbete

  • 1 taza de ESEVIA
  • 1 ¼ litro de agua de coco helada
  • 1 taza de carne de coco finamente picada
  • 4 cucharadas de leche en polvo

Jalea

  • 4 cucharadas de ESEVIA
  • ½ taza de tamarindo
  • 1 ½ litro de agua

Procedimiento

Sorbete

  1. Licua todo los ingredientes y guarda en la refrigeradora por 7 horas.
  2. Agrega la mezcla a nuestra máquina de hacer helados (que tenga capacidad de 1.89 litros).

Jalea

  1. En una olla coloca Esevia, agua y tamarindo. Luego cocina a fuego alto hasta que rompa hervor.
  2. Baja a fuego medio, hasta que el agua se evapore parcialmente para obtener nuestra jalea.




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