Sorbete de coco y jalea de tamarindo

Ingredientes

Sorbete

• 1 taza de ESEVIA
• 1 ¼ litro de agua de coco helada
• 1 taza de carne de coco finamente picada
• 4 cucharadas de leche en polvo

Jalea

• 4 cucharadas de ESEVIA
• ½ taza de tamarindo
• 1 ½ litro de agua

Procedimiento

Sorbete

1. Licua todo los ingredientes y guarda en la refrigeradora por 7 horas.
2. Agrega la mezcla a nuestra máquina de hacer helados (que tenga capacidad de 1.89 litros).

Jalea

1. En una olla coloca Esevia, agua y tamarindo. Luego cocina a fuego alto hasta que rompa hervor.
2. Baja a fuego medio, hasta que el agua se evapore parcialmente para obtener nuestra jalea.